Comme toute denrée périssable, les vers sont très sensibles aux grands froids, aux fortes chaleurs et aux brusques variations de température. Evitez autant que possible les chocs thermiques soudains qui peuvent être fatals aux vers. Il peut d'ailleurs être judicieux de demander au revendeur à quelle température les appâts ont été stockés chez lui. Idéalement, les vers nécessitent une acclimatation progressive à toute nouvelle température et tout changement d'habitat.

Attention, si vous conservez vos appâts dans un réfrigérateur, contrôlez bien la température car elle peut parfois descendre très bas. Si la température est trop basse, vous pouvez par exemple envelopper vos boîtes dans plusieurs feuilles de papier journal ou dans un sachet isoterme pour isoler légèrement les boîtes.

Bien entendu, durant la pêche, préférez toujours les coins frais, ombragés pour stocker vos appâts, si possible transportez-les dans un contenant réfrigéré.

Sachez que la température idéale de conservation est variable selon les espèces de vers (voir tableau des conservations). Celle-ci est toujours indiquée sur l'emballage.

Car ces deux éléments ont été conçus spécialement pour optimiser leur conservation… Evitez donc de les changer de contenant car les vers n'apprécient pas les changements et en général vous ne les conserverez pas plus longtemps, au contraire, ce changement d'environnement peut même accélérer leur mortalité.

Retirez-en les éventuels vers fragilisés afin d’éviter toute contamination à l’ensemble des vers de la boîte. En effet, un seul ver blessé ou mort dans une boîte engendre une « pollution » susceptible de provoquer la perte des autres vers, si le ver en cause n’est pas retiré assez rapidement (il peut arriver qu’un ver se casse en divers endroits, dans ce cas pensez à retirer tous les morceaux).

Si vous coupez des vers en morceaux (comme le chalut), commençez toujours par couper la queue en premier, pour que le ver reste vivant le plus longtemps possible. Attention cependant à ne pas conserver un ver coupé avec les autres vers (pour les raisons citées en 3).

Ne jetez pas systématiquement une boîte de vers morts ; en effet, rien ne vous empêche de tenter de les utiliser à la pêche... Si la manipulation d'un ver mort ne sera certes pas très agréable pour vous, l'odeur dégagée par celui-ci pourra en revanche présenter un atout pour la pêche et réserver parfois de bonnes surprises...